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Chef Ahmad
Ahmad Hassoun nació en Trípoli (Líbano) en 1980.

Desde su más tierna infancia trabajó ayudando en la fábrica de quesos y dulces que sus padres regentaban en su ciudad natal.De su madre heredó el amor por los quesos y de su padre la devoción por los dulces.

Estudió hostelería y dedicó su vida a su pasión: la cocina libanesa. Después de varios años de experiencia adquirida en importantes empresas de Arabia Saudita, entre otras en Herfy Food desempeñando el cargo de Supervisor de Producción de pastelería y en Jeddah Orchid Hotel como pastelero, se trasladó a España.

Inicialmente en Barcelona y desde 2009 en Madrid, Ahmad aporta “know how” y pasión a cada uno de los pasteles que se crean en sus establecimientos.

La elección de materia prima de primera categoría y la elaboración a mano, 100% de manera artesanal, hacen que Calidad sea sinónimo de Garantía en Los Fenicios.